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Laura Zavan

Laura Zavan Quando la cucina fa parte del proprio DNA non si può che seguire il proprio destino. Trevigiana d’origine, parigina d’adozione, Laura Zavan l’ha fatto costruendosi una cultura culinaria unica. Dai tortelli preparati in casa da bambina ai corsi al Ritz e al Cordon Bleu, dagli studi di storia dell’alimentazione al catering, dallo stilismo culinario alla scrittura in punta di forchetta, non c’è ambito in cucina in cui non abbia messo le mani in pasta. Laura è autrice di una dozzina di libri dedicati alla cucina italiana pubblicati in Francia e in Italia con grande successo, oltre che di una delle dieci app di enogastronomia più scaricate in Italia.

VENERDÌ 19 SETTEMBRE 2014 ORE 18:30
Cucina 33

Incontro con Laura Zavan. Presenta Sabina Maffei Plozner