Palazzo Klefisch
E due uova molto sode
Venerdì
15 Settembre 2017
ore 18:30

Incontro con Giovanni Nucci. Presenta Alessandro Mezzena Lona

Le frittate alle cipolle di Guido Alberti, l’invenzione delle uova benedict, menzogna e uova in Federico Fellini, l’uovo in Hamlet… Certamente non si tratta di un libro di cucina. L'unica  certezza è che si parla di uova. Per il resto è un po' come in uno di quei pasticci di spaghetti che sanno fare così bene a Napoli: sono le uova a tenerlo insieme, ma dentro puoi trovarci di tutto. Giovanni Nucci ci parla delle uova, ma lo fa quasi per spiazzare il lettore, con l’intento di portarlo altrove da dove quello crederebbe di leggere in un libro (straordinario) sulle uova.

Al termine showcooking degli chef Andrea Canton (La Primula - San Quirino) e Andrea Spina (Al Gallo - Pordenone).

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LUOGO
Palazzo Klefisch
Via della Motta 13/a
33170 Pordenone
 

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