Nel nostro tempo
Il senso buono
Pordenone | Biblioteca Civica, Sala Incontri (Teresina Degan)
Incontro con Anna Prandoni. Presenta Tommaso Venturini
Tra modernità e tradizione, tra biodinamico spinto e agricoltura intensiva, tra cucina ipercreativa e recupero ossessivo delle tradizioni fermentative, tra vino naturale e convenzionale, le fazioni si scontrano e la verità si allontana sempre di più. Anna Prandoni cerca di riportare i grandi temi del dibattito alla responsabilità civile del buon senso. Per restituire un senso "buono" agli altri cinque che ci permettono di gustare cibi e vini sempre migliori.
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